Naučte se, jak překládat marketingové termíny používané k popisu zeleného vína.
Mnoho vín prohlašuje, že jsou zelená, ale co znamenají nároky pozitivní na planetu na láhvi? John Conover, partner a generální ředitel Cade Estate Winery a generální ředitel Plumpjack Winery —V první Leed (Leadership in Energy and Environmental Design) Gold Certified Estate Winery v Napa Valley - Breaks Down the Marketing Buzzwords:
100 procent organických
Americká vláda reguluje používání termínu organických, které nevyžadují žádné komerční hnojiva, pesticidy, fungicidy nebo herbicidy.
Viz také Je vaše víno organické?
Biodynamická
K vinici se přistupuje jako ekosystém a nesleduje běžné manipulace, jako je přidání kvasinek nebo úpravy kyselosti ve víně.
styly buzz cut
Udržitelné
Je to jedna úroveň z ekologického zemědělství, což znamená, že je méně restriktivní - je povolen nějaký herbicid, energie je konzervovaná a zavlažována odpadní voda s deštěm a vinařstvím, aby zavlažovaly vinice.
Vegan
Během procesu vinařství je vše vyrobeno bez živočišných produktů, jako jsou vaječné bílky, které se někdy používají k pokutu nebo filtrování vína.
Viz také 21denní veganská výzva: Seznam receptů
