Trik k přeměně panini z oslavovaného grilovaného sýra na něco opravdu zvláštního je přidání jediného všestranného koření, které se obléká různé náplně. Černá olivová tapenáda je perfektní fit - dobře se páruje s masem, rybami, sýrem a zeleninou a je velmi jednoduché.
Pečené lilek panini s artyčoky a tapenádou
Vegan
Slouží 1
- Aby se zabránilo zvlněnému sendviči, vypusťte a vysušte srdce artičoku.
- 1 malý lilek nebo japonský lilek, nakrájený
- ¾ Tbsp olivového oleje
- 1 lžička balsamic octa
- 1/3 bagety nebo 2 plátky chleba
- 1 lžíce olivového tapenádu (recept níže)
- 2 lžíce nakrájené artyčokové srdce ze sklenice
- ¼ šálky dětské rukolou listy
Zahřejte troubu na 350 ° F. V misce házejte plátky lilku s olivovým olejem a balsamickým octem; Dochutíme solí a černým pepřem. Pečte na listu cookie, dokud není nabídka a hnědá, 15–20 minut.
Nakrájejte bagetu na polovinu vodorovně a pomocí prstů vytáhněte trochu měkkého chleba uvnitř, abyste provedli prostor pro náplň. Na jedné straně bagety rozložte tapenádu. Naplňte bagetu zbývajícími ingrediencemi; Vařte v horkém sendvičovém lisu, dokud chléb není opékaný a zlatohnědý, 2–4 minuty.
Nutriční informace 54 Kalorií, 17 g tuku (2 g nasycených), 46 g sacharidů, 7 g vlákno, 9 g protein, 651 mg sodíku
Viz také 4 způsoby, jak si vychutnat svou horkou omáčku
Tuna Panini s fenyklem a tapenádou
Omnivore/Pescetarian
Slouží 1
Ořízněte konce fenykl žárovky a nakrájejte na polovinu pro snadnější manipulaci, poté pomocí zeleninového šťáka oholení tenkých plátků.
řvoucí módní muži 20. let
- 1 lžíce olivového tapenádu (recept níže)
- 1–2 lžička Dijon hořčice
- 2 plátky chleba
- 1/2 6 oz může kousky tuňáka, nesolené
- 1/4 šálku oholené plátky fenyklu
Na druhém plátku rozložte tapenádu na jeden plátek chleba a hořčice. Naplňte plátky chleba zbývajícími složkami; Vařte v horkém sendvičovém lisu, dokud není chléb opékaný a zlatohnědý, 2–4 minuty.
Nutriční informace 64 Kalorie, 9 g tuku (1 g nasycených), 47 g sacharidů, 6 g vlákno, 26 g protein, 866 mg sodíku
Viz také Snadné swapy ingrediencí: 3 recepty na bezmasé polévky v chladných nocích
tetování na vnitřním předloktí pro muže
Pečené papriky z červeného papriky se špenátem a tapenádou
Vegetariánský
Slouží 1
Pečené červené papriky se prodávají v mnoha supermarketech. Vypusťte dobře a nakrájejte na 1/4 palcové proužky.
- 1 lžíce olivového tapenádu (recept níže)
- 2 plátky chleba
- 1/4 šálku listů dětského špenátu
- 1/4 šálku pražených proužků z červeného pepře
- 2 plátky (1,5 oz) Fontina nebo bílý sýr čedar
Rozložte tapenádu na jeden kousek chleba. Naplňte plátky chleba zbývajícími složkami; Vařte v horkém sendvičovém lisu, dokud nebude chléb opékaný a taví sýr, 3–5 minut.
Nutriční informace 92 Kalorií, 17 g tuku (7 g nasycených), 41 g sacharidů, 4 g vlákno, 15 g proteinu, 925 mg sodíku
Viz také DIY mandlové mléko? Nakonec - co dělat s buničinou
otřepy ostříhané účesy
Černá olivová tapenáda
V kuchyňském robotu puls 2 šálky postavily černé olivy Kalamata, 1 malý stroužek česneku a 2 lžíce olivového oleje do hrubé, zhruba nasekané pasty. Pro větší chuť přidejte jednu nebo více z následujících a pulzujte, dokud se nekombinuje: 1 lžíce kapel, 1 lžička oranžové kůry, stříkající citronovou šťávu. Dělá asi 11/2 šálků; Uložte navíc do vzduchotěsné nádoby v lednici po dobu 1 týdne.
Viz také Udržitelné mořské plody: Co jíst a čemu se vyhnout
Nejlepší chléb
Pokud jde o Panini, rozhodněte se pro robustní a řemeslný chléb, takže drží pohromadě v tisku. Vyzkoušejte celozrnnou kvásku, ciabatta nebo levain ve venkovském stylu.
