V zimě se často cítíme chladno a suchší. Naše pokožka je vyschne, naše dutiny začnou vyschnout a dokonce i naše klouby vyschnou. Výsledkem je, že hlenové membrány v těle se začínají podrážděny a produkují více hlenu-a hlezek je živnou půdou pro nachlazení, chřipku a bakterie, říká John Douillard, zakladatel Lifespa.com a spoluzakladatelem Stylesway VIPův připravovaného online kurzu. Ayurveda 101 . Ale nebojte se - vývoj poskytuje protijed pro veškerou tuto suchost ve sklizni potravin, které jíme, vysvětluje Douillard.
V zimě nebo v sezóně Vata, od listopadu do února, chcete jíst více ořechů, semen, zrna, polévky, dušené maso ... vyšší bílkoviny, vyšší tukové potraviny, které jsou pro tělo hustší a více izolují. V rámci naší izolace bychom měli v zimě získat libru nebo dvě, říká.
Níže Douillard doporučuje 5 druhů potravin, které vám pomohou zahřát se na zimu, zabránit onemocnění, zlepšit trávení a znovu se spojit s cirkadiánními cykly přírody.
1. podzemní vegetariány
Všechny tykve, řepa, mrkev, brambory a sladké brambory, které rostou v podzemí celé léto, jsou těžké a hustší, což je činí ideální pro sezónu vata, vysvětluje Douillard. Venní vegetariáni s živinami jsou také bohatí na vlákninu, minerály, vitamín A a vitamín C a jsou naloženy antioxidanty, které pomáhají podporovat zimní výživu.
2. Více tuku
Během zimních měsíců poskytuje dieta s vyšším tukem izolaci spolu s živinami, které potřebujete k opravě, přestavbě a omlazení, než přijde na jaře Nový rok přírody, říká Douillard. Migrující ryby studené vody z Aljašky mají spoustu opravdu důležitých esenciálních mastných kyselin, jako je Omega-3. Během podzimních a zimních měsíců zkuste také vařit s více olivovým olejem, kokosovým olejem, máslem a ghí.
3. více bílkovin
Pokud nejste vegetarián, je dobré jíst v tomto ročním období trochu více zvířecího masa (nemusí to být více než 10 procent vaší stravy), říká Douillard. To vám pomůže splnit váš požadavek na více bílkovin v zimě. Tento požadavek byste také mohli splnit u syrovátkových proteinových prášků, ořechů, semen, spiruliny, jogurtu a vajec. Proteiny jsou stavební bloky pro tělo a během zimy se jedná o nezbytné živiny pro strukturální pevnost, zdraví kůže, imunitu a další.
4. Fermentované potraviny
Fermentace, která měla zachovat vegetariány na zimu, podporuje střevní mikrobiální imunitu během zimních měsíců, říká Douillard. Fermentované potraviny také zahřívají tělo, dodává - vítaná výhoda v zimním období. Zkuste jíst více fermentovaného sýra, jogurtu a zelí.
formální oblečení pro muže
5. Více vlákniny
Potraviny bohaté na vlákniny jsou na podzim a v zimě hojné, aby podporovaly lepší zdraví střeva, vysvětluje Douillard. Fiber je očistí, což znamená, že vám pomůže jít do koupelny. Ayurveda vidí lepší eliminaci nebo volnější stolice, jako způsob těla, jak se zbavit tepla, které se hromadí na konci léta. Toto přebytečné teplo se změní na suchost (a zácpu), pokud se nezmění. Své vlákno můžete získat z pšenice, semen, většiny zrn, žita a rýže. Existuje enzym zvaný amyláza, který se zvyšuje v těle na podzim a v zimě a pomáhá vám rozkládat se a využívat pšenici. Jablka mají také hodně vlákna.
