Zdraví jedlíci všude, radujte se. Podruhé v historii slaví Kale svou vlastní dovolenou. Středa 1. října je druhým ročním Národní den kale (
V poslední době neměli vaši opravu kale (nebo - nebo - GASP -?) Zde je pět důvodů, proč byste měli jíst tuto superfood právě teď, podle zakladatelů National Kale Day Jennifer Iserloh, aka Skinny Chef, a Columbia University Psychiatrist Drew Ramsey, M.D. Padesát odstínů kale: 50 čerstvých a uspokojivých receptů, které jsou povinny potěšit .
1. Kale vám pomůže super-detox. Kale je detoxikační powerhouse, díky jedinečné kombinaci hojivých sloučenin zvaných glukosinoláty, karotenoidy a flavonoidy, které mají účinek trojitého detoxu. Některé studie dokonce spojily kale s prevencí rakoviny.
2. Kale je plná magických molekul. Tyto speciální molekuly fytonutrientu dělají kale elektrárnou, která může bojovat proti obezitě, cukrovce a srdeční chorobě.
3. Kale je vrcholem měřítka hustoty živin , což znamená, že za své peníze získáte více třesku. Jeden šálek kale má 33 kalorií, více než 600 procent vašeho denního vitamínu K, více než 100 procent vašeho denního vitamínu C a více než 2OO procenta vašeho denního vitamínu A. Je to také dobrá dávka železa, hořčíku a folátu a obsahuje 2 gramy proteinu a 1 gram vlákna.
4. Organické kale je cenově dostupné, ve srovnání s některými dalšími organickými produkty.
5. Kale se snadno začlenit do téměř jakékoli stravy. Může být smíchán a porovnáván v rychlém pánvi s podzimními superfood greeny, jako je špenát a koláry. Nebo vyzkoušejte Iserloh's Granate Kale Super Shake!
Jaký typ kapusta jste? Vezměte Kvíz !
—Jennifer D'Angelo Friedman
