RECEPTY NA KOKTEJLY PŘIPRAVENÉ NA LÉTO, KTERÉ PŘEDSTAVUJE TY KU

Když se blíží teplejší počasí, zkuste obchodovat s tvrdým alkoholem pro lehké, nízkokalorické saké v koktejlech.

Jsou to dva týdny až do neoficiálního začátku léta, ale to neznamená, že je čas sáhnout po tom sklenici Margarita. Místo toho, abyste sledovali tradici a chodili na sladkou - a kaloriku - uživatelní, buďte kreativní a místo toho se pokuste vklouznout do svých koktejlů. Tradiční japonský alkohol je nejen nabitý zdravotními přínosy, ale velmi všestranným. Popíjejte ji přímo ze sklenice na víno nebo ji smíchejte do koktejlů pro nízkokalorickou základnu, která perfektně funguje s jarními a letními příchutěmi.

Líbí se mi myšlenka, že je to jen tím, že ji používám jako základnu koktejlu, přispívá k lehčímu zážitku, říká Michael Cecconi, který vytváří koktejly pro Two Sisters Bar

Recepty na koktejly

1. Coco Martinez

Tato zábavná variace ctihodné klasiky je skvělá jako první doušek po dlouhém dni. Navíc vyměnit tradiční gin pro sakra zachrání až 90 kalorií. Cecconi zjednodušil recept tak, aby usnadnil aspirujícímu barmanovi doma.

3 oz ty ku Coconut
3/4 oz sladký vermut
1/2 oz Maraschino
3 pomlčky angostura hořká

Kombinujte s ledem, protřepáním a napětím do vysokého skla. Přidejte čerstvý led, ozdobte citronovým zvratem.

2. Sake Mate

Tato směs přispívá k vašemu zážitku z koktejlů trochu kofeinu. Herbal Mate Tea, který je populární v Jižní Americe, komplimenty a zvyšuje ji přidáním tříslové hrany. Cecconi říká, že by tento nápoj obvykle udělal s jihoamerickým destilovaným duchem Cachaça, který je vyroben z cukrové třtiny. Nahrazení v samém šetří asi 75 kalorií. Při párování s tím, že jsme na střední cestu, zabalili jin a jang s medem a vápnem - nedušený, říká Cecconi.

3 oz mate infused Ty Ku Sake Silver (viz níže)
1 oz čerstvá limetková šťáva
1 oz med jednoduchý sirup (viz níže)

Kombinujte s ledem, protřepáním a napětím do vysokého skla. Přidejte čerstvý led, ozdobte limetkovým klínem.