Přešel jsem na plasty bez BPA, protože jsem si myslel, že jsou bezpečnější, ale teď slyším, že jsou také potenciálně toxické. Je to pravda?
Možná. Stále rosteme v oblasti výzkumu alternativ k bisfenolu A (BPA), který byl spojen s narušením hormonů a souvisejícími zdravotními problémy, jako je úzkost a hyperaktivita. První studie o nejběžnějším náhradě, bisfenol S (BPS), naznačují, že může napodobovat estrogen v těle a vést k narušení hormonů, i když důkazy zůstávají neprůkazné.
Chcete-li omezit expozici BPA, tak BPS, vařte nebo skladujte potraviny do tepelně bezpečného skla, nerezové nebo porcelánové nádoby-na rozdíl od plastu, žádný z těchto materiálů vyluhuje chemikálie.
—Vicki Sutherland, PhD, Toxikolog ve výzkumném parku Národního toxikologického programu v Severní Karolíně
Viz také Postavte se za planetu
