Jíst čisté: 5 zdravých přírodních letních receptů

Sponzorovaný obsah

Kulinářská výživa Amie Valpone bojovala s nevysvětlitelnou nemocí po dobu 10 let. Je konečně zdravá a energičtější a říká, že je to kvůli odstranění toxinů z její stravy a životního stylu. Ve své nové knize, Jíst čisté: 21denní plán na detoxikaci, boj proti zánětu a resetování vašeho těla (Houghton Mifflin Harcourt, březen 2016), Valpone poskytuje plán, který vám pomůže začít jíst čistý, detoxikací vaší stravy a životního stylu. Detox získává špatné věci z vašeho těla a odstraní z vašeho těla břemeno toxinů, říká Valpone.

To je důvod, proč se Valpone spojil s Now®, který má řadu čistých a přírodních sponek s receptem, jako jsou ořechy, semena a starověká zrna. Chce ukázat lidem, že můžete vytvořit úžasnou chuť bez toho, co se nevyžádalo, musíte to jen trénovat své chuťové pohárky. Těchto pět zdravých letních receptů je skvělých na snídani, oběd nebo večeři. Organické ingredience vás budou udržovat zdravé a v tom nejlepším během Pitta měsíce.

Recepty přizpůsobené z Jíst čisté: 21denní plán detoxikací, boje proti zánětu a resetování vašeho těla (2016) a dotisknut se svolením Houghton Mifflin Harcourt .

Krémová snídaně chia pudink

Slouží 4

Složení:

• ¼ šálek Nyní semena Chia Real Food® Organic Milled Chia
• 1½ šálky vody
• ⅔ Pohár surové kešu
• 6 velkých dat, postavených, namočených ve vodě přes noc a vyčerpané
• ½ lžičky. mleté ​​skořice
• ½ lžičky. organický vanilkový extrakt
• Špetce mořské sůl

Volitelné zálivky

• 1 šálek čerstvých bobulí, nasekané ananas nebo nakrájené banány
• 2 lžíce. Nyní pravý kakaový prášek Real Food® nebo mleté ​​skořice
• Hrst granoly

Instrukce:

1. V malé misce kombinujte semena a vodu chia; Odložte stranou, dokud směs nevytvoří gel, asi 20 minut.
2. Kombinujte kešu, data, skořice, vanilku, sůl a polovinu gelu Chia ve vysokorychlostním mixéru. PUREE, dokud nebude hladký. Přeneste čištěnou směs do střední mísy a zamíchejte zbývající gel Chia. Okamžitě podávejte, zakončené jedním nebo více volitelnými zálivkami, pokud je to žádoucí, nebo uložte v lednici, dokud není připravena k podávání.

Viz také Jak hořká jídla vyvažují vaši stravu vaše doshas

Medová skořice quinoa granola

Dělá 2 ½ šálků

Složení:

• 1 šálek Living Now® Organic Quinoa
• ½ šálku Nyní Real Food® Raw Mands , zhruba nasekané
• 1/2 šálku ořechů, kešu nebo vlašských ořechů, zhruba nasekané
• 3 lžíce. syrový med
• 2 lžíce. Ellyndale® Organics Extra panenský olivový olej
• ½ lžičky. mleté ​​skořice
• ½ lžičky. mořská sůl
• ½ šálku dried cherries, chopped
• Neslazené mandlové mléko, volitelné
• Čerstvé bobule, volitelné

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
2. Opláchněte quinoa, dokud voda neproběhne. Rozložte ji v jedné vrstvě na listu pergamenu na vyschnutí alespoň 1 hodinu. Před pokračováním je quinoa zcela suchý.
3. Ve velké misce kombinujte quinoa, mandle, pekanové ořechy, med, olej, skořici a sůl. Smíchejte, dokud není quinoa dobře potažený. Směs rozložte v jedné vrstvě na okrajovém plechu pečení lemovaný čistým pergamenem. Pečte 20 až 25 minut, nebo do zlatohnědé.
4. Odstraňte granolu z trouby, zamíchejte sušené třešně a odložte vychladnout po dobu 20 minut. Pomocí rukou rozbijte kousky granoly na malé kousky.
5. Pokud je to žádoucí, podávejte granolu suché nebo v misce s mandlovým mlékem a čerstvými bobulemi. Uložte v uzavřeném kontejneru až pět dní.

Viz také 6 ajurvédských příchutí pro uspokojení salátů

"mužská móda v 70. letech"

Základní pikniková bazalková proso

Slouží 4

Složení:

• 1 šálek Living Now® Millet
• 3 lžíce. Ellyndale® Organics Extra panenský olivový olej , rozdělený
• 3 lžíce. apple cider vinegar
• Mořská sůl a čerstvě mleté ​​černé pepře, podle chuti
• 1 velké dědictví rajčat, nakrájené
• 1 velká okurka, nakrájená
• 1⁄2 malá červená cibule, nakrájená
• 1⁄4 šálku jemně nasekané čerstvé bazalky
• Několik listů bazalky pro ozdobu
• 1⁄4 šálku Nyní ekologické borovice Real Food® , opékaný

Instrukce:

1. Vařte proso. Nechte mírně vychladnout a hodit 1 polévkovou lžíci oleje.
2. V malé misce rozšlehejte ocet, zbývající 2 polévkové lžíce oleje a sůl a pepř podle chuti.
3. Ve střední misce kombinujte vařenou proso, rajčata, okurku, cibuli a bazalku. Pokapejte ve směsi oleje a octa a přidejte borovicové ořechy.
4. Hodit kombinovat. V případě potřeby upravte sůl a pepř.
5. Podávejte okamžitě nebo chlazené.

Viz také Jaké jsou nejlepší koření v mé kuchyni, podle Ayurvedy

Mandlové sušenky bez citronu bez obilí

Vyrábí 24 2 × 2 palcových čtverců

Složení:

• 1 ¼ šálek Nyní Real Food® Almond Mouré
• ½ šálku Nyní slunečnicová semena Real Food®
• 1 lžíce. země Nyní semena Organic lněná semena Real Food®
• ½ lžičky. mořská sůl
• ½ lžičky. Čerstvě nastrouhaná citronová kůra
• ½ lžičky. Čerstvě mleté ​​černé pepř
• 3 lžíce. water

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Line a baking sheet with parchment paper.
2. Umístěte všechny ingredience kromě vody do kuchyňského robota; puls až do drobivého. V ustáleném proudu přidejte vodu, dokud se směs nezačne spojit.
3. Přeneste těsto na připravený plech. Top s dalším kusem pergamenu a pomocí válcovacího kolíku se zplošťuje do ¼ palce tlustého obdélníku. Vyjměte horní list pergamenu a skóre (odsazení nožem, ale neprořeďte se) na 14 čtverců.
4. Pečte 15 minut nebo dokud nejsou sušenky na okrajích lehce zhnědlé. Před podáváním nebo skladováním nechte úplně vychladnout a poté rozbijte na kousky nebo nakrájejte nožem. Uložte v uzavřené nádobě v lednici až jeden týden.

Viz také Nápady na snídani pro jogíny

Skvělé hamburgery citronové bazalky s zázračným mangovým salsou

Slouží 6

Složení:

• 1 šálek Living Now® Millet
• ½ lžičky. mořská sůl
• 1 lžíce. Nyní semena Organic lněná semena Real Food®
• 3 lžíce. water
• 1 velká mrkev, loupaná a strouhaná
• 4 pórky, tenké nakrájené
• 1 hrst čerstvých listů bazalky, jemně nasekané
• 2 lžíce. freshly squeezed lemon juice
• 2 ½ lžičky. Čerstvě nastrouhaná citronová kůra
• ½ lžičky. Čerstvě mleté ​​černé pepř
• 3 lžíce. Ellyndale® Foods Liquid Coconut Oil
• 6 velkých listů římského nebo bibb
• 1 Recept zázračný mango salsa, pro podávání
• Kmín kešu omáčka, pro podávání

Instrukce:

1. Vařte proso podle pokynů balíčku. Vyčlenit.
2. Zatímco se proso vaří, kombinujte lněná semínka a vodu v malé misce; Odložte stranou, dokud směs nevytvoří gel, asi 10 minut. Pak dobře promíchejte.
3. Zkombinujte mrkev, pórek, bazalku, citronovou šťávu, citronovou kůru, sůl a pepř ve velké misce. Jakmile je proso v pohodě, přidejte ji do misky se směsí lněné semeny a dobře promíchejte. Pomocí rukou tvarujte směs do 6 hamburgerů.
4. Ve velké pánvi zahřejte olej na mírném ohni. Umístěte hamburgery do pánve a vařte až do zlatohnědé, 7 až 8 minut na každé straně. Podávejte teplé, zabalené v listech salátu s kopcem zázračné mangové salsy a mrholením kmínem kešu omáčky nahoře. Nevařené hamburgery budou udržovat až 4 dny v chladničce nebo 1 měsíc v mrazáku, uloženy mezi kusy pergamenu v uzavřené nádobě.

Salsa Mango

Vyrábí 1½ šálků

Složení:

• 1 zralé mango, loupané, postavené a jemně nakrájené
• 1 středně anglická okurka, jemně nakrájená
• 3 lžíce. finely diced red onion
• 1 lžíce. finely chopped fresh cilantro
• 2 lžička. Čerstvě vymačkaná limetková šťáva
• Mořská sůl a čerstvě mleté ​​černé pepře, podle chuti

Instrukce:

Mužské účesy z 80. let

1. Kombinujte všechny ingredience ve velké misce; hodit kombinovat. Přidejte další červenou cibuli, pokud je to žádoucí, pro kořeněnější salsu. Okamžitě podávejte.

Kmín kešu krémová omáčka

Vyrábí 1½ šálků

Složení:

• 1 šálek organic cashews
• Voda 3⁄4 šálku
• 1⁄4 šálku freshly squeezed lemon juice
• 1–2 lžičky. pozemní kmín
• 1–4 lžičky. mořská sůl

Instrukce:

1. Kombinujte všechny ingredience v mixéru a míchejte, dokud nebude hladká. Podávejte chlazené nebo při teplotě místnosti. V lednici ukládejte zbylou omáčku v uzavřené nádobě po dobu 5 dnů.

Viz také Dieta vyvážení doshy